KENDARI, CORONGSULTRA.COM — Pemerintah Kota (Pemkot) Kendari terus bergerak cepat memperkuat sinergi dengan kalangan akademisi guna mendorong potensi lokal. Terbaru, Pemkot menggandeng Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Halu Oleo (UHO) untuk menjajaki kerja sama pengembangan riset dan inovasi bioplastik serta pengolahan pangan berbasis cokelat lokal.
Pembahasan kolaborasi strategis tersebut berlangsung hangat di Ruang Rapat Sekretaris Daerah Kota Kendari, Senin (19/10/2026).
Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Kendari, Amir Hasan, mengungkapkan bahwa pertemuan ini merupakan langkah konkrit tindak lanjut dari kunjungan Wali Kota Kendari bersama jajaran Organisasi Perangkat Daerah (OPD) ke Fakultas Pertanian UHO beberapa waktu lalu.
Sekda mengatakan, kolaborasi antara pemerintah daerah dan perguruan tinggi sangat krusial agar hasil-hasil riset ilmiah tidak berhenti di atas kertas atau ruang laboratorium saja, melainkan mampu ditransformasikan menjadi produk inovatif bernilai tambah yang bermanfaat nyata bagi masyarakat dan perekonomian daerah.
Salah satu fokus utama yang dibahas adalah pengembangan bioplastik sebagai material ramah lingkungan. Inovasi ini diproyeksikan menjadi solusi berkelanjutan dalam mendukung upaya pengelolaan sampah dan pemeliharaan lingkungan di Kota Kendari.
Selain bioplastik, potensi komoditas cokelat lokal turut menjadi perhatian serius. Dengan sentuhan riset, inovasi teknologi pangan, serta standarisasi proses produksi yang sesuai dengan tren pasar, olahan cokelat khas Kendari optimistis dapat didorong menjadi produk unggulan baru yang berdaya saing tinggi sekaligus membuka peluang usaha bagi masyarakat lokal.
Langkah ini menyambut baik komitmen dari pihak akademisi. Ketua Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian UHO, Dr. Tamrin, hadir langsung untuk mendiskusikan peluang penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi yang tepat guna dalam menjawab tantangan pembangunan daerah.
Sinergi berkelanjutan antara Pemkot dan UHO ini diharapkan tak hanya memperkuat hubungan kelembagaan, tetapi juga segera direalisasikan melalui program riset serta pengembangan produk yang membawa dampak positif langsung bagi kemajuan Kota Kendari. [Rls]
